Automatske vertikalne mesoreznice
VSI F
Inteligentno sečenje – potpuno automatska vertikalna mesoreznica VSI F kombinuje preciznost i rezanje do ciljane mase i umreženu integraciju u proizvodnom procesu. Individualno rešenje za veću fleksibilnost i efikasnost.
Bizerba mesoreznica VSI F nudi prilagodljivo rešenje za upotrebu u prehrambenoj industriji, u prehrambenim prodavnicama i maloprodaji hrane kao i u velikim kuhinjama. Kao stona verzija, VSI F se idealno integriše u procese modernog pulta za svežu hranu sa povećanim proizvodnim količinama. Savršeno pogodan za ručnu dalju obradu isečenih i gotovih porcija direktno u pakovanje ili na tanjir.
Najvažnije osobine:
- Maksimalna efikasnost tokom sečenja zahvaljujući prilagođenim programima za sečenje (PLU) koji se mogu čuvati u zavisnosti od proizvoda koji se reže i željenog tipa odlaganja kao što je slaganje u visinu, slaganje u oblike itd.
- Funkcije SmarterSlicing: ikonice za čišćenje, oštrenje i održavanje; transparentno praćenje i centralno upravljanje podacima
- Integrisana vaga za porcije kontrolu zadate mase i optimizaciju mase unutar porcije
- Optimizovano u skladu sa aspektima higijenskog dizajna i pogodno za čišćenje crevom
- Okretni ekran omogućava ergonomski optimizovan rad
- Visoke performanse rezanja uz minimalnu potrošnju energije zahvaljujući Emotion® tehnologiji