Gravitacione ručne mesoreznice
GSE
GSE jednostavna za upotrebu i ergonomski je idealan izbor za prodaju ili usluživanje hrane - na primer u restoranima, snek barovima ili restoranima brze usluge. Uređaj osnovnog nivoa ima sve ono što predstavljaju Bizerba mašine za sečenje: bezbednost, higijenu, ergonomiju i energetsku efikasnost. Namerno jednostavna tehnologija omogućava atraktivnu cenu.
GSE je savršeno pogodna za upotrebu u prodaji i kuhinjama. Sa ovom mesoreznicom dobijate savršeno isečene sveže proizvode i jake performanse po pristupačnoj početnoj ceni. Nagnuti nosač proizvoda i sečivo omogućavaju posebno jednostavan i ergonomski rad. Klizni žlebovi na nosaču omogućavaju lako uvlačenje proizvoda i obezbeđuju rad bez zamora. Jedna od velikih prednosti GSE-a je higijena. Zatvoreno kućište mašine sa osnovnom pločom nema uglove ili ivice kako bi se minimiziralo skupljanje bakterija. Lako čišćenje garantovano je inteligentnim funkcijama kao što su veoma jednostavno i brzo rastavljanje komponenti, uklonjivo oštrenje i visokokvalitetni eloksirani premaz.
Najvažnije osobine:
Ergonomija i sigurnost
- Nosač proizvoda montiran na kućištu mašine - lakši i bezbedniji rad od verzija gde je nosač montiranih na dnu rama
- Klizni žlebovi u nosaču, zadnjem zidu, prijemnoj ploči i poklopcu sečiva smanjuju površinu kontakta sa proizvodom koji stoga klizi lako i bez napora
- Nagib nosača od 11° za lako guranje proizvoda
- Oštrač u potpunosti pokriva sečivo
- Šiljci na držaču proizvoda sprečavaju da proizvod isklizne
Higijenski dizajn
- Velika udaljenost između sečiva i kućišta motora - dosta prostora za lako čišćenje
- Jednostavna i brza demontaža komponenti
- Zatvoreno kućište mašine bez ivica i uglova sa osnovnom pločom
- Oštrač koji se može ukloniti - bez sakupljanja bakterija - optimalno čišćenje